04 Abr ALIMENTACIÒN SALUDABLE
La base de una buena alimentación saludable esta en consumir una buena cantidad de vitaminas y proteínas, sin dejar a un lado la ingesta de los carbohidratos.
El alimentarnos adecuadamente nos ayuda a protegernos de la desnutrición o de la obesidad, así como de enfermedades no trasmisibles como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cardiovasculares y el cáncer.
CONSEJOS PARA UNA DIETA SALUDABLE:
• Utilice para las comidas aceites saludables: aceites de oliva virgen, aceite de coco, semillas de chía y/o aguacate.
• Evite las grasas trans, como las grasas de origen animal y la margarina en barra.
• En su alimentación incluya una buena cantidad de verduras.
• Consuma frutas de todos los colores, al menos dos raciones al día.
• Evite las bebidas oscuras y las azucaradas.
• Coma cereales integrales sin refinar; los cereales son un componente esencial en la dieta diaria y son los principales fuentes de carbohidratos, fibra y proteínas, (trigo, centeno, maíz, avena, cebada), limite el arroz y el pan blanco.
• Aumente el consumo de pescado y limita las carnes rojas y las carnes procesadas.
• El ejercicio físico puede ayudarnos para mantener un peso saludable.
PROPIEDADES DE LAS VERDURAS:
Comer verduras es indispensable para el buen funcionamiento del organismo, contienen vitaminas, minerales y fibra.
ACELGA
Beneficios:
• Fortalece el sistema inmunológico y cuida de nuestro sistema nervioso.
• Por su contenido de antioxidantes protegen nuestro organismo de los radicales libres.
• Recomendable incluirlo en la dieta de personas con alzhéimer por su contenido de vitamina K.
Principales principios activos:
• Contiene vitaminas del complejo B, vitaminas A,C, E y K
• Rica en minerales, cobre, calcio, sodio, potasio, hierro y fosforo
• Aporta Omega 3, flavonoides, beta caroteno y luteína.
• Rica en fibra soluble