16 Abr LOS MACRONUTRIENTES.
Los macro nutrientes son los carbohidratos, la proteína y las grasas. Estos son los
provisores principales de nutrientes para el cuerpo. Además de darle al cuerpo
energía, los macro nutrientes sirven para otras funciones vitales.
En la dieta, los carbohidratos son la mayor fuente de energía en términos de
actividad física y mental.
Encontramos fuentes de carbohidratos complejos: frutas, verduras, legumbres,
cereales y granos, patatas y productos integrales.
Y en las fuentes de carbohidratos simples: azúcar, productos refinados, dulces,
refrescos y zumos de frutas.
Las proteínas, están hechas de cadenas ligadas de aminoácidos. El cuerpo
humano contiene un total de 20 aminoácidos diferentes. La proteína sirve para
multitud de funciones en el cuerpo humano. El cuerpo humano no es capaz de
producirlos, así que debes asegúrate de que incluyes suficientes en tu dieta.
La mayoría de la proteína (un 60%) se almacena en la musculatura. Encontramos
algunos alimentos ricos en proteína: carne, pescado y mariscos, lácteos, huevos,
legumbres, productos integrales y frutos secos.
Además de todo lo anterior el cuerpo también necesita consumo de grasas.
Estas se encuentran tanto en forma sólida (mantequilla, grasa de coco) como
líquida (aceites vegetales).