10 May QUE SON LOS ANTIOXIDANTES
Son sustancias preferiblemente naturales que pueden prevenir o retardar daños causados por los radicales libres a las células.
Los antioxidantes se encuentran en los alimentos especialmente en las frutas y verduras. Los antioxidantes más reconocidos son:
Beta carotenos: zanahorias, melón, papaya, mango y durazno.
Licopeno: toronja rosada, sandía y tomates.
Luteína: espinaca, acelga y brócoli.
Selenio: cereales, nueces, leguminosas y carne de res, pescado, pavo, pollo, huevos y queso, pan y pasta.
Vitamina A: leche, hígado, mantequilla y huevos.
Vitamina C: papaya, fresa, naranja, melón y kiwi, al igual que el pimentón verde y coliflor.
Vitamina E: nueces y semillas. También se puede encontrar en los vegetales de hojas verdes.
Lo mejor es incorporar estos alimentos en una dieta balanceada, para cuidar de su salud.