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Son sustancias que el cuerpo necesita para nutrirse en pequeñas cantidades para protegerse de algunas enfermedades. Los micronutrientes son conocidos como vitaminas y minerales; entre los más importantes están: Vitaminas A, B, C y ácido fólico, Minerales: Hierro, Yodo, Calcio y Zinc. El consumir una dieta variada y sana,...

Los macro nutrientes son los carbohidratos, la proteína y las grasas. Estos son los provisores principales de nutrientes para el cuerpo. Además de darle al cuerpo energía, los macro nutrientes sirven para otras funciones vitales. En la dieta, los carbohidratos son la mayor fuente de energía en términos...

La base de una buena alimentación saludable esta en consumir una buena cantidad de vitaminas y proteínas, sin dejar a un lado la ingesta de los carbohidratos. El alimentarnos adecuadamente nos ayuda a protegernos de la desnutrición o de la obesidad, así como de enfermedades no...